Пророщенная Пшеница — Полезность Рецепты и Как употреблять В кругах поклонников здорового вида жизни сейчас все почаще можно слышать о ростках пшеницы. Данный ценнейший продукт именуют «эликсиром юности» и считают чуть ли не панацеей от всех заболеваний! И к этому вправду все есть предпосылки. В данной статье разберемся, в чем кроется чудодейственная сила ростков пшеницы и как верно употреблять данный продукт. Общая информация Пшеница по несомненному праву относится к древним злаковым культурам, которые научился культивировать человек. Возникла пшеница наиболее 10 тыщ годов назад, при этом использовалась не только лишь в хорошем качестве еды, да и в целительных целях. О лечебных свойствах данной культуры упоминал в собственных трактатах Гиппократ, но особенное распространение данный продукт получил в Аюрведе – классической системе индийской медицины. Чем все-таки заслужили ростки пшеницы такое внимание? Чтоб ответить на данный вопросец, стоит посмотреть на ценный состав данной восхитительной зелени. Лечебный состав ростков пшеницы Стоит сказать, что в данной приятной глазу зелени укрыта реальная «сокровищница» нужных организму витаминов и минералов. Так, в ростках пшеницы содержится: 17 ценнейших аминокислот; витамины A, C, D, F, PP, и фактически все витамины группы B; растительный белок, нужный для роста мышечной массы; клетчатка, выводящая организма токсины и шлаки; кальций, принципиальный для укрепления и роста организма; кремний, укрепляющий костную ткань; калий, регулирующий аква баланс; железо, разносящее кислород полно всему организму; йод, поддерживающий работу щитовидной железы; цинк, отвечающий за обновление клеток; медь, участвующая в процессе кроветворения; фолиевая кислота, нужная для синтеза клеток ДНК; хром, селен и остальные нужные вещества. Что любопытно, пророщенная пшеница содержит в 10 раз больше нужных веществ, в сопоставлении с обыкновенными зернами! Конкретно потому спецы настоятельно советуют добавлять в собственный рацион ростки пшеницы, которые помогают в лечении и профилактике самых различных болезней. Полезность ростков пшеницы для здоровья 1. Профилактика рака До этого всего, эта неповторимая зелень славится своим соком, в каком велико содержание хлорофилла. Данный пигмент участвует в поглощении света и присваивает растениям красивый зеленоватый цвет. Но не только лишь растениям нужен данный зеленоватый пигмент. На нынешний денек подтверждено, что хлорофилл – одно наилучших средств профилактики раковых болезней. При попадании в организм хлорофилл подщелачивает кровь, заблокируя деятельность канцерогенов в организме и защищая клеточки ДНК от окисления и перерождения. Конкретно за эти подщелачивающие характеристики больше всего и ценят ростки пшеницы. Остальным полезным свойством является высочайшее содержание кислорода в хлорофилле, что в особенности принципиально для мозга, который потребляет до 25% этого вещества. Наиболее того, благодаря данной индивидуальности при употреблении ростков пшеницы кислород поступает во все органы и ткани, сводя к минимуму риск развития анемии. 2. Очищение организма Направьте внимание Ростки пшеницы на 60% состоят клетчатки, по этому отлично очищают кровь и печень от шлаков, токсинов и иных загрязнителей, попадающих в организм окружающей среды. Наиболее того, в этом неповторимом продукте содержатся энзимы, которые избавляют организм от солей томных металлов и уменьшают действие радиации. Адсорбирующие характеристики ростков пшеницы делают лучше работу желудочно-кишечного тракта, ускоряют метаболизм и содействуют похудению. 3. Понижение уровня холестерина Современные ученые нашли необычное свойство пророщенной пшеницы очищать сосуды и выводить крови липопротеиды низкой плотности, т.е. «вредный» холестерин.
